Caramembuat: 1. Didihkan air, masukkan kacang merah. Masak sampai empuk. 2. Beri gula pasir dan cokelat bubuk. Aduk rata dan rebus hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. 3. Rebus santan, beri sedikit garam dan daun pandan, aduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan. 4. Tata es batu, kacang merah, tuang santan dan skm cokelat. 6. Es kacang
11 Resep kue apem gula merah. Bahan: 250 gram gula merah, iris tipis; 1 sdm gula pasir; 3 lembar daun pandan, simpul; 225 ml air kelapa muda; 3 lembar daun jeruk purut; 1 batang serai, memarkan; 225 gram tepung beras; 1 sdm tepung kanji; 1/2 bungkus ragi instan; 1/2 sdt garam; 225 ml santan dari 1/2 butir kelapa; Cara membuat:
1sendok makan gula merah, sisir halus ; 3 sendok makan gula pasir; 3 sendok makan air asam Jawa; 1 sendok teh garam; 50 ml air; minyak untuk menggoreng; Cara membuat: Cuci beras hingga bersih, lalu kukus sampai setengah matang, sisihkan. Rebus santan. Tambahkan daun salam, jahe, lengkuas, dan garam, masak hingga mendidih. 175gram gula merah. 400 ml santan kelapa. 1/4 sdt garam. daun pisang. Cara Membuat. Bentuk daun pisang menyerupai kerucut. Siapkan wajan. Tambahkan gula merah, santan dan garam. Masak hingga mendidih. Saring dan dinginkan. Siapkan wadah. Tambahkan tepung beras, tepung tapioka dan larutan gula merah. Aduk hingga adonan tidak menggumpal lagi